בשנת 2004 הוקמה חוות כרמי הר הנגב כחלק מפרוייקט חוות התיישבות הבודדים בנגב.
באיתור השטח נעזרנו ברשות העתיקות והוחלט להקים את החווה על חורבותיה של חווה נבטית קדומה תוך תהליך שחזור הטרסות ושתילת זיתים כימי קדם.

כרמי הזיתים ממוקמים בצמוד לבית הבד ותהליך עצירת השמן נעשה מייד לאחר המסיק, דבר אשר משפיע על איכותו של השמן .

בשנת 2013 הוקם בית הבד "כד חרס" ולצידו מרכז מבקרים הנותן שרות למטיילים באזור הר הנגב, מצפה רמון ולנוסעים בדרך לאילת.
ביקור בחווה ובבית הבד הינו אטרקציה מדהימה בנוף המדברי למשפחות וקבוצות.

ברוכים הבאים לבית בד כד חרס

למגיעים לחופשה באזור הר הנגב ומצפה רמון מומלץ לבקר בבית הבד ובמרכז המבקרים.
הביקור הינו חוויה מיוחדת להורים ולילדים בנוף ואווירה מדברית,הביקור כולל סיור בחווה , הרצאה והדרכה על תהליך יצור השמן וטעימות.

שמני הזית המיוצרים בבית הבד "כד חרס" הינם שמנים מזנים שנבחרו בקפידה ומתאימים לגידול באיזור הר הנגב.
הזיתים גדלים בגובה של 800 מטר מעל פני הים בטרסות הנבטיות ומניבים זיתים איכותים .
בית הבד ממוקם בצמוד לכרמי הזיתים ועצירת השמן נעשית מיד עם המסיק, מהירות העברת הזיתים לבית הבד משפיעה על איכות השמן  

במקום ניתן לערוך אירועים לעד  60 איש
מרכז המבקרים ממוזג וכולל מטבח ובר הגשה, תאורה מושקעת, מחוץ למרכז המבקרים תחת פרגולה קיימות פינות ישיבה (זולות) נוחות עם נוף לכרמי הזיתים ובלילה לשמיים זרועי כוכבים. ניתן לעשות אירועים "קצת אחרת" בתפריט מראש ובאווירה מדברית ומיוחדת כגון: ימי הולדת . ימי גיבוש, ערב גבינות ויין ועוד..., קיימת אפשרות לשלב לינה בצימרים, אוהלי אירוח או באתר הקמפינג במקום 

בית הבד כד חרס ממוקם בחוות "כרמי הר הנגב" הבנויה על שרידיה של חווה נבטית המשחזרת את החקלאות מאותם ימים.
בית הבד הוקם במהלך שנת 2013 והוא היחידי הנותן שרות למגדלי הזיתים בהר הנגב ומצפה רמון.
בבית הבד עצירת השמן נעשית בתהליך כבישה קרה במיכון מכני המפיק שמן באיכות גבוהה מהזיתים הגדלים באקלים מיוחד של הר הנגב הגבוה.
בית הבד משלב מרכז מבקרים בו ניתן לקבל סיור, הדרכה על תהליך הייצור וטעימות וכמובן אפשרות לרכוש ממוצרי בית הבד והחווה כגון: ליקר חבושים, לימונצ'לו, ריבות אורגניות, זיתים כבושים, יינות מיקבים ברמת נגב, תבלינים טבעיים ועוד ....

מרכז מבקרים

שמן מדברי

אירועים

אודות

 
כתובת: חוות כרמי הר הנגב , מצפה רמון

שעות פעילות: ראשון - שישי : 9:00-21:00 

טלפון : ניר - 054-7950180   יוסי - 050-8725244

dezertoil555@gmail.com

כל הזכויות שמורות לבית בד כד חרס ©